糖質制限ダイエット16~お好み焼き・バター醤油炒め





小豆腐のお好み焼き

材料
豆腐 小分けタイプ1つ
卵 1個
片栗粉 大1
こしょう 2ふり
千切りキャベツ 1/2袋
ほんだし 小1
マヨネーズ 大1.5
オリーブオイル 大1

1.豆腐、卵、片栗粉を混ぜる。

2.こしょう、ほんだし、マヨネーズを加え、混ぜ終わったらキャベツを入れる。

3.フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて材料投入。水分がなくなるまで焼く。

⇒前に作ったお好み焼きは上手くまとまらなかったけど、今回はシッカリお好み焼きの形になりました。味がついてるので何もつけなくて大丈夫ですよっ☆彡

イカとブロッコリーのバター醤油炒め

材料
ロールイカ 1枚
ブロッコリー 適量(冷凍)
マーガリン 大1
醤油 小1
片栗粉 小1.5

1.ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、熱湯で1~2分茹で、イカは皮を剥き、格子状に切り込みを入れ、2センチ各程度のサイコロ状に切る。

2.ビニール袋に片栗粉とイカを入れ、袋を膨らませて口を閉じ、全体にまぶす。

3.熱したフライパンにマーガリンを入れ、動かさず1~2分焼き、ひっくり返しで1~2分、を2~3回繰り返し、表面がきつね色になりふっくらして来たら、ブロッコリーを入れて2分、醤油を回しかけ全体を炒める。

⇒イカの下準備が終わればすぐ出来ます! 

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マックスバリュ国分で257円。スゴイ噛み応えあって食べた!という感じがしました。。。




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