糖質制限ダイエット17~トマトソース・豆腐グラタン





糖質制限!トマトソース

材料
ホール(カット)トマト缶 1缶⇒ホールのトマトの方が美味しいそうですっ!
玉ねぎ 小1個
にんにく 大1かけ(チューブでも)
オリーブオイル 大2
固形コンソメ 1個
塩 小1/2
砂糖 小1/2
乾燥バジル・乾燥オレガノ 少々

1.玉ねぎ、にんにくは荒みじん切り、鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを出す。

2.香りが出たら玉ねぎを加え透き通るまで炒め、トマト缶、固形コンソメを砕いて入れ、コンソメが溶けたら、塩、砂糖、乾燥ハーブを加え、全体を混ぜ合わせる。

※作り置きして冷凍しておくと楽。お料理の幅が広がりますねっ(^^♪

なすとベーコンの豆腐グラタン

材料
木綿豆腐 1丁
ナス 2本
トマトソース 適量
ベーコン 2~3枚
ピザ用チーズ

1.豆腐は水切り、なすは輪切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2.グラタン皿に豆腐を均一に敷き、豆腐⇒トマトソース⇒ベーコン⇒ナス⇒チーズの順にキレイに重ね、余熱しておいたトースターで15~20分焼く。

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コープ国分で115円(税抜き)。糖質3.6g。抹茶味。カスタード味も有り。糖質3.6g




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