糖質制限ダイエット4~レアチーズケーキ・リゾット・ソテー





簡単レアチーズケーキ

材料
クリームチーズ 200g
砂糖 15g(1/3タイプで)
生クリーム 200cc(もちろん低脂肪)
レモン汁 適量
バニラエッセンス 適量

1.クリームチーズは室温に戻しておくか、レンチンして少し温め、よく練る。

2.砂糖→生クリーム→レモン汁→バニラエッセンスの順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。

3.型に入れ冷蔵庫で冷やす。

生クリームを冷たいまま入れてしまってチョット失敗((+_+)) 

3つに分けたけど、お腹にしっかり溜まるので1回辺りの量がちょっとヘビーかも知れません(^-^;

おやつに少しずつ、もっと沢山に分けた方がいいと思いますよー☆彡

豆腐リゾット

材料
豆腐 1丁
たまねぎ、にんじん、コーン(冷蔵庫の残り野菜) 各少量
コンソメ 1個
豆乳 200cc
塩・こしょう・粉チーズ 適量 

1.冷凍した豆腐を解凍し手で細かく砕き(意外と簡単にほぐれます)、フライパンで炒め、水分を飛ばす。

2.豆腐をよけて、オリーブオイルでたまねぎ、にんじん、コーンを塩・こしょうして炒める。

3.玉ねぎが透き通ってきたら、炒めた豆腐、水で溶いたコンソメ、豆乳、粉チーズを入れ、水気が無くなるまで煮る。

4.仕上げにパセリ・・・が無くてブラックペッパーをフリフリしました☆彡
  

鶏むね肉のソテー

材料
鶏むね肉 1枚
塩・こしょう・オリーブオイル

1.鶏むね肉に塩・こしょうして。。。

2.強火で表裏各7分。で15分蒸らす。

3.煮汁を別の料理に入れてしまって、パサパサした感じ(^-^; 

焼き時間、煮汁をかける、ノンオイルのドレッシング等、お好みでアレンジどうぞ。




関連記事

  1. 糖質制限ダイエット31~グラタン・チャーハン

  2. 年始のご挨拶

  3. 糖質制限ダイエット40~なすのごまポン酢かけ&なんちゃってロ…

  4. 糖質制限ダイエット36~サラダ&フレンチトースト

  5. 糖質制限ダイエット37~高野豆腐・ツナ缶で卵とじ&おかか炒め…

  6. 糖質制限ダイエット27~おからと豆腐のナゲット・高野豆腐の絶…

テキストのコピーはできません。